Descripción
Pimentón dulce Bio.
-Capsicum annuum
-Su uso es frecuente, en platos tan conocidos como el pulpo a la gallega, y en cualquier región de España.
Para sofritos, guisos, arroces, sopas y potajes como saborizante, aromatizante y colorante natural.
-Componente de los escabeches y aromatizante de quesos.