Descripción
Fuerza, vitalidad y energía.
La maca es un tubérculo que crece en las alturas de los Andes peruanos.
A la raíz de maca se la denomina también el «ginseng (raíz medicinal china) de los Andes».
Las raíces se secan y se convierten en polvo, por lo que se suelen preparar en batidos, café o con cereales.
Su sabor se describe como a malta con y vainilla.
La cantidad diaria recomendada de maca en polvo orgánica es de 2 a 10 gramos al día.
Ingredientes
maca en polvo* (América del Sur)
* = de agricultura ecológica ° = certificado Rainforest Alliance
Valor nutricional por 100 g
Valor energético (kJ)1515 kJ
Valor energético (kcal)357 kcal
Grasa total0.8 g
ácidos grasos saturados0.3 g
Hidratos de carbono75 g
Azúcares31.3 g
fibra alimentaria 5 g
proteína total 10 g
Sal 0.1 g
Sodio 40 mg