Descripción
Endulzante con cuerpo, acalórico y apto para diabéticos.
Tan dulce como el 60-70% del azúcar de mesa, se puede considerar no calórico, no aumenta la glucosa en sangre, no provoca caries y es parcialmente absorbida por el cuerpo. Por esta última razón, no tiene efectos secundarios en el tracto intestinal como si ocurre con los otros polialcoholes, tipo xilitol o maltitol, a no ser que se tome en grandes cantidades, lo que produce efectos laxantes.
Es difícilmente digerido por la flora intestinal y puede producir gases en algunas circunstancias. Los productos que contienen eritritol se etiquetan con un valor de 0,2 calorías por gramo, un 95 % menos que el azúcar de mesa u otros hidratos de carbono.
Ingredientes:
Eritritol procedente de la agricultura ecológica.
Valor Nutricional
Valor energético 0kcal
Grasas 0g
Hidratos de carbono: 100g
Azúcares 0g
Polialcoholes 100g
Proteínas 0g
Sal 0g